Apa itu pengecilan ukuran bahan pangan?
Secara singkat definisi proses pengecilan ukuran adalah suatu satuan operasi/kegiatan untuk mengurangi ukuran rata-rata dari bahan pangan. Tahukah kamu tepung tapioka adalah salah satu contoh produk dari proses pengecilan ukuran bahan pangan. Bagaimana proses pengolahan singkong yang keras diambil patinya lalu dapat menjadi tepung yang sangat halus? simak video ini untuk mengetahui caranya!Nama: Reisha Anggieta
NIM: 2202309
No comments:
Post a Comment